Ключевые результаты проверки идеи безопасности пищи по бургерной продукции в регионе распространяются на всю страну.
В ходе обследования выявлено превышение допустимых уровней микроорганизмов в образцах бургеров, в некоторых случаях — более чем в 15 раз.
Наибольшие показатели зафиксированы в бургерах ряда крупных сетей.
У нарушений по микробиологическим показателям нашли семи сетей: BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Бюро, Ketch up, Torro Grill и Достаевский.
У отдельных образцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
ДНК сои обнаружена в бургерaх Franklin's Burger, Frank by Basta и Щепка; следы рапса — в BB & BURGERS; сои и рапса — в Burger Heroes; кукуруза — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах найдена ДНК курицы.
Дальнейшие материалы доступны через официальные каналы контроля качества.
