Куриное мясо подорожало почти на 16% за год.
Мясо птицы по данным на август стало дороже более чем на 15% – рост цен этим летом резко ускорился, следует из материалов Росстата.
Курятина по сравнению с августом прошлого года подорожала в рознице на 15,8%, индейка — на 15,1%.
Причина — растущие затраты производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Падающие в моменте цены на зерно вряд ли улучшат экономику птицеводов из‑за опережающего роста остальных затрат, считает представитель консалтинговой компании Neo.
Курятина остается наиболее популярным в России видом мяса. По данным за первое полугодие, на нее пришлось 68% от объема охлажденного и замороженного мяса.
При этом частные хозяйства, где держат кур, теперь должны их регистрировать.
